La Receta del Dia
Hoy he preparado chorizos argentinos.
Con una exactitud en su preparación.
Ingredientes:
-90% de pernil de cerdo
-10% de tocineta
-Hierbas naturales
-Vinos
No contienen:
-colorantes ni preservativos.
Presentación:
-Empacados al vacío para mayor duración
Preparacion:
El chorizo se puede preparar a la parrilla, al horno o en una sartén. Es de lo mas sencillo de hacer. Solo póngalo, evite que se queme, y el tiempo hará su trabajo.
Observaciones:
· No pinché el chorizo antes de ponerlo a la parrilla. Así evitara que se pierdan sus deliciosos jugos.
· El mariposeado o no mariposeado (cortar el chorizo a la mitad, dejando unida la parte convexa) es cuestión de gusto personal. (Aunque lo aconsejo mariposeado)(y haga este paso cuando el chorizo ya este completamente dorado)
· lo más agradable es comer un chorizo hecho un rato largo a fuego suave (no seco, por favor)
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